Bischof Josef Stangl weihte ihn am 11. März 1967 in Würzburg zum Priester. Anschließend war Balling zunächst Kaplan in Regensburg. Präfekt in Münnerstadt war er von 1968 bis 1972. Anschließend war er in Walldürn Kaplan. Von 1975 bis 1979 war er Religionslehrer in Münnerstadt. Ab 1979 bis 1983 war Balling Prior des Konvents Sankt Michael in Münnerstadt und zugleich bis 1987 Novizenmagister. 1987 wurde Balling Pfarrer von Vilchband. 1996 ging er als Pfarrer nach Berlin. Ab 1999 wirkte er als mitarbeitender Priester und gab Exerzitienkurse. 2003 wurde Balling Kurat in Maria Eich in München. 2011 wurde er mitarbeitender Priester in der Seelsorgeeinheit Messelhausen. Im August 2013 wurde er mitarbeitender Priester in Münnerstadt und am 1. September 2013 zudem Prior im Konvent Sankt Josef in Münnerstadt. Im März 2014 beendete Balling seinen Dienst in der Diözese Würzburg.
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