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Dabei bittet er um Gottes Schutz für die Weinlese und für die Menschen, die im Weinbau tätig sind. Über Jahrhunderte ist es in Würzburg Tradition, zu Beginn der Weinlese Trauben zum Altar zu bringen und zu segnen. Die gesegneten Trauben werden anschließend unter den Gläubigen verteilt.
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