Sie studierte in Würzburg und Wien Theologie und schloss 1988 mit dem Diplom ab. Anschließend war Jung Bildungsreferentin der Katholischen jungen Gemeinde (KjG) der Diözese Würzburg. 1992 ging sie in Elternzeit und nahm anschließend Sonderurlaub wegen der Kindererziehung. Zwischenzeitlich arbeitete sie in Teilzeit bei der KjG und wechselte, nachdem sie bei Kolping eine Ausbildung zur Betriebswirtin im Sozialwesen absolviert hatte, zum Katholischen Deutschen Frauenbund (KDFB) Würzburg als geschäftsführende Bildungsreferentin. Im September 2012 begann Jung als Pastoralassistentin in der „Pfarreiengemeinschaft der Frankenapostel, Zellingen“. Jung ist verheiratet und Mutter von drei Kindern.
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